أصدرت وزارة الصحة والسكان مجموعة من الإرشادات الضرورية لضمان تناول آمن للفسيخ والرنجة خلال احتفالات شم النسيم، وذلك لتجنب أي مضاعفات صحية محتملة.
وشددت الوزارة على أهمية تجنب المشروبات الغازية عند تناول هذه الأطعمة المالحة. كما نصحت بتناول كميات وفيرة من الخضروات الورقية كالخس والجرجير والبقدونس والكرفس، وشرب كميات كبيرة من الماء قبل الوجبة.
وتضمنت النصائح أيضًا تناول النشويات المعقدة كالخبز البني، ووضع خل التفاح والليمون على الفسيخ والرنجة لما لهما من دور في قتل البكتيريا المحتملة في المعدة بعد تناولهما.
كما أوصت الوزارة بشرب المشروبات الساخنة مثل الشاي الأخضر والكركديه واليانسون لتطهير المعدة من السموم والفضلات، بالإضافة إلى تجنب تناول الوجبات الدسمة في اليوم التالي لتناول الفسيخ والرنجة.
