أعلن الدكتور أحمد البيلي، وكيل وزارة الصحة بمحافظة الشرقية، أن إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية نفذت حملات مكثفة على مدار الأسبوعين الماضيين، استهدفت المنشآت الغذائية والأسواق بجميع مراكز ومدن المحافظة، في إطار تشديد الرقابة على الأغذية المتداولة وحماية صحة المواطنين.
وأوضح وكيل الوزارة أن الحملات جرت تحت إشراف الدكتور فادي جلال مدير عام الطب الوقائي، والدكتورة منال يوسف مديرة إدارة مراقبة الأغذية، وبمشاركة مراقبي ومفتشي الأغذية، وبالتنسيق الكامل مع مديري الإدارات الصحية بالمحافظة.
رصد منشآت غير مرخصة ومخالفات جسيمة
وأشار الدكتور أحمد البيلي إلى أن فرق مراقبة الأغذية تمكنت من رصد عدد كبير من المنشآت غير المرخصة، إلى جانب مخازن ومطاعم وأماكن إعداد طعام غير مستوفاة للاشتراطات الصحية، والتي تمثل خطرًا مباشرًا على الصحة العامة، مؤكدًا استمرار العمل الميداني على مدار الساعة لرصد أي مخالفات تمس سلامة المواطنين.
وأكد أن هذه الحملات تأتي في إطار الدور الحيوي الذي تقوم به مديرية الشئون الصحية بالشرقية، وحرصها على التأكد من سلامة الأغذية المتداولة بالأسواق، وعدم التهاون مع أي تجاوزات قد تهدد صحة المجتمع، مع استمرار المرور اليومي والتفتيش المفاجئ على المنشآت الغذائية.
نتائج الحملات بالأرقام
ومن جانبه، أوضح محمود عبد الفتاح، مدير الإعلام والعلاقات العامة بمديرية الصحة، أن الحملات أسفرت عن المرور على 878 منشأة غذائية بخلاف الأسواق، تم خلالها ضبط 149 منشأة تعمل بدون ترخيص وتعاني من نقص شديد في الاشتراطات الصحية، وتم مخاطبة الجهات المختصة لاتخاذ إجراءات الغلق اللازمة.
وأضاف أن الحملات تمكنت من ضبط طن و394 كجم من الأغذية واللحوم غير الصالحة نتيجة سوء التخزين وعدم وجود بيانات، إلى جانب إعدام 4 أطنان و951 كجم من أغذية مختلفة لتغير خواصها الطبيعية، ليصل إجمالي المضبوطات والمعدومات إلى أكثر من 6 أطنان.
كما تم سحب 206 عينات وإرسالها إلى المعمل الإقليمي المشترك بالزقازيق لتحليلها والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، إلى جانب تحرير 447 محضر جنحة صحية بمراكز الشرطة المختلفة، واستخراج 2218 شهادة صحية للعاملين في مجال تداول الأغذية.
وأكدت مديرية الشئون الصحية بالشرقية استمرار الحملات الرقابية المشددة، حفاظًا على صحة المواطنين، والتعامل بحزم مع أي مخالفات تتعلق بسلامة الغذاء.
